Evento promove troca de experiências e inovações entre profissionais da panificação e confeitaria.
A 11ª edição da Feira Rede Pão foi concluída na quinta-feira, 29 de outubro de 2026, na Casa da Indústria, em Fortaleza. O evento focou em gestão e inovação, reunindo empresários, profissionais e fornecedores do setor de panificação e confeitaria, com o objetivo de compartilhar conhecimentos e ampliar oportunidades comerciais.
Com o tema “Tradição e Negócios”, a feira, organizada pelo Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Ceará (Sindpan) e pela Rede Pão, contou com o apoio do Sistema FIEC, SENAI Ceará, SESI Ceará, IEL Ceará, Sebrae e da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip). A programação incluiu diversas palestras e debates, abordando temas fundamentais para o fortalecimento do setor.
No segundo dia, as palestras começaram com “Liderança Exponencial: Pessoas como Motor de Crescimento”, ministrada por João Dornelles. O especialista enfatizou a necessidade de investir no desenvolvimento das equipes e a importância da gestão de pessoas nas decisões estratégicas. Em seguida, Yago Melo apresentou a palestra “Atendimento com Experiência”, destacando que a qualidade do atendimento depende tanto da jornada do consumidor quanto do bem-estar dos colaboradores.
Inovações e Oportunidades na Feira Rede Pão
A programação da manhã também contou com a palestra de Alynne Girão, que abordou o fortalecimento emocional e a superação de desafios relacionados à saúde mental. À tarde, Jairo Martiniano e Nayane Capistrano conduziram palestras sobre alta performance e tendências em confeitaria, respectivamente. O debate sobre sucessão empresarial, mediado por Vicente Neto, destacou a importância da troca de experiências entre os participantes.
Daniel Jereissati, presidente do Sindpan, ressaltou que a feira é crucial para conectar empresários e fornecedores, além de trazer inovações ao mercado. Ele afirmou que a feira é a maior do setor no Nordeste e que a troca de experiências é fundamental para o crescimento do setor. Alex Martins, presidente da Abip, defendeu que eventos semelhantes aconteçam em outras regiões do Brasil, para promover o desenvolvimento das empresas de panificação.
A expectativa da organização era de receber 1.200 participantes durante os dois dias de evento, refletindo a relevância da feira para o setor. A interação entre os participantes e a apresentação de inovações foram elementos-chave na programação, contribuindo para o fortalecimento e a evolução do mercado de panificação no Brasil.
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